Fourche, assiette, animaux et société

Qu'est-ce qu'on veut manger, comment on veut le produire et comment travaillent ceux·elles qui le produisent, comment on respecte l'écosystème, le vivant, le sensible, comment on se respecte...

Conférence gesticulée de Mathieu Dalmais

Conférence gesticulée de Mathieu Dalmais

De la fourche à la fourchette... non, l'inverse !Pour en savoir plus sur le projet de Sécurité sociale de l'alimentation d'Ingénieurs Sans Frontières : https://www.isf-france.org/articles/pour-une-securite-sociale-alimentaire